《表2 杜马斯燃烧法检测奶粉中的碳氮元素含量Tab.2 The contents of carbon and nitrogen element in milk powders by the Dumas

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《奶粉品质鉴定——FTIR光谱法和杜马斯燃烧法联用》

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金领冠幼儿配方奶粉（1#），金领冠儿童配方奶粉（2#）和伊利全脂甜奶粉（3#）三种奶粉的碳、氮元素含量，C/N元素含量之比与C/H元素含量之比值见表2.可以看出，金领冠幼儿配方奶粉（1#）的C/N比值最高，表明其碳水化合物含量相对于蛋白质含量是三种奶粉中是最高的，而伊利全脂甜奶粉（3#）次之，金领冠儿童配方奶粉（2#）最低，与标示相符（表1）.