《表2 不同部位的微量元素含量Table 2 Determination of trace elements in different positions》

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《云南金花茶矿质元素及功能成分分析》

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云南金花茶中含有丰富的微量元素，但不同部位的含量具有一定差别。从表2可以看出，云南金花茶花、嫩叶、老叶中均含有铁、锰、铜、锌、硅5种微量元素，且这5种微量元素在花、嫩叶和老叶中含量高低依次均为硅>锰>铁>锌>铜。但同一元素在不同部位的含量有所差别，除铜和硅元素外，老叶中的铁、锰、锌元素的含量均比花、嫩叶高。老叶中的铁、锰含量分别为0.159、1.278g·kg-1，比花分别高了1.7倍和12.5倍，比嫩叶分别高了1.8倍和8.8倍。老叶锌为17.4mg·kg-1，比花高了19.18%，比嫩叶高42.63%。硅元素则是嫩叶中含量最高，为3.30g·kg-1，是花（1.91g·kg-1）的1.7倍，老叶（1.07g·kg-1）的3倍。