《表1 不同部位的常量元素含量》

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《云南金花茶矿质元素及功能成分分析》

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云南金花茶的花、嫩叶、老叶中的氮、硫、磷、钠、钾、钙、镁7种常量元素含量结果如下（表1）。在7种常量元素中，花、嫩叶、老叶中均以氮，钾，钙含量居多，其次是磷、镁、硫等元素，最低的为钠元素，呈现出高钾低钠的特点。此外，同一元素在不同部位的含量存在一定差别，在N、P、K三种元素中，花>嫩叶>老叶；而在钙、硫、镁、钠4种元素中，老叶>嫩叶>花。同一部位中的这7种常量元素含量高低也有所差别，云南金花茶的花中的7种常量元素含量从大到小依次为钾>钠>钙>硫>磷>镁>钠；嫩叶中这7种常量元素含量从大到小次序（仅磷和镁发生变化）为钾>钠>钙>硫>镁>磷>钠；而老叶中这7种常量元素含量由高到低依次为钙>钾>钠>硫>镁>磷>钠，可以看出，云南金花茶的花和嫩叶含有的7中常量元素中，均以钾元素含量最高，分别为25.41和17.17g·kg-1，钠元素含量最低，分别为16.5和33.4mg·kg-1。而老叶中含量最高的常量元素则为钙元素，含量为29.61g·kg-1，其次是钾元素，含量为13.50g·kg-1，这可能与钙元素主要分布在植物体的老叶，储藏器官或其他衰老的组织中这一生理特点有关[14]。