《表1 韨制：吐鲁番吐峪沟石窟寺园艺类植物遗存研究》

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《吐鲁番吐峪沟石窟寺园艺类植物遗存研究》

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因为该石窟寺粮食作物研究结果已经发表，所以本文主要涉及的是园艺作物类植物遗存。本文作者之一王龙在发掘过程中对其进行了初步整理和分类；主要的整理、统计、植物分类和鉴定在中国科学院大学人文学院考古学与人类学系植物考古实验室完成。首先将较小的植物遗存置于体视显微镜下观察和拍照，之后测量其长、宽、厚。对于尺寸较大的植物遗存则使用单反相机拍照，游标卡尺测量，同样也在体视显微镜下观察其细微特征。基于中国植物图像库（1）、现代植物标本以及该石窟寺附近的洋海[13]（P1458-1465）、胜金店[14]（P165-177）、阿斯塔那[8]（P59-66）[9]（P40-45）等墓地发现的不同时期的植物遗存，对比鉴定吐峪沟石窟寺植物遗存所属种类。另外，晋唐时期阿斯塔那—哈拉和卓古墓群中出土的古代文献，真实记录了吐鲁番地区先民的社会生活情况，其中包括对植物的开发和利用。文献记录与考古资料相互印证，可以更加真实地反映先民对不同植物的认识程度和种植历史，可靠地重建当时的园艺活动。