《表8 响应面试验设计及结果》

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《响应面法优化柿子软糖的配方研究》


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利用Design-Expert 8.0.5b统计软件对表8数据进行多项式回归分析,得出优化后的多项式方程:Y=+92.00-1.58×A+1.83×B+0.67×C+1.25×D+1.00×AB+0.25×AC+0.25×BC+0.75×BD-7.42×A2-5.04×B2-3.29×C2-2.17×D2。对表8中的结果统计分析,方差分析结果见表9。