《表2 江苏省2017—2019年生猪屠宰远程视频监控情况》

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《江苏省生猪定点屠宰企业远程监控实践》

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2017年，江苏省动物卫生监督所争取省级财政专项资金建设远程视频监控系统。在每个生猪定点屠宰企业布设了生猪进场、宰前静养、检疫检验、无害化处理、产品出场5个监控点位，全省共安装高清摄像头645个[1]；借力“互联网+”，依托电信公司“全球眼”技术，联合软件研发、江苏电信、江苏广电等单位，实现了手机端和电脑端24小时不间断监控，并能对监控历史视频进行分段回放和下载。2018年，江苏省调整探头布局，将原产品出场监控点位调整至检疫出证工作室，同时根据屠宰企业生产情况及时调整更新探头。目前，全省远程视频监控系统有监控点位570个，涉及全省13个设区市72个县（市、区）的114家生猪屠宰企业。2019年省动物卫生监督所建立了远程视频监控巡查机制，省、市、县三级动物卫生监督机构联动，全面开展生猪屠宰企业远程监控巡查，并根据巡查线索，开展暗访和飞行检查，落实了监控责任，发挥了远程监控的监督震慑作用。