《表1 江苏省2019年生猪定点屠宰企业及屠宰量分布概况》
2019年江苏省在产生猪定点屠宰企业约120家,有53家企业实现品牌化经营,已建成省级标准化示范企业24家,其中6家企业被评为全国示范厂。上述企业分布于72个县(市、区),共屠宰生猪1 682万头,年产值约300亿元。年实际屠宰量达15万头以上的生猪屠宰企业30家,占比23.8%,年屠宰量2~15万头的生猪屠宰企业80家,占比63.5%;苏南、苏中和苏北地区屠宰企业年屠宰量占比分别为43.45%、26.01%和30.54%(表1)。与苏北、苏中相比,苏南生猪定点屠宰企业产能高,平均数量少,基础设施设备水平总体较高。
图表编号 | XD00228551800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.20 |
作者 | 邢进才、佴梅、朱丽英、陆炜杰、周春红、李智健 |
绘制单位 | 江苏省动物卫生监督所、江苏省动物卫生监督所、江苏省动物卫生监督所、江苏省动物卫生监督所、江苏省动物卫生监督所、江苏省动物卫生监督所 |
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