《表1 创新实验方向创新区及创新点设置(果酒方向)》

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《融合STEAM理念的《生物工程创新实验》创课设计与翻转教学》

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每位教师申报的实验方向中（图1），既含有创新区又包含创新点，能够矩阵式组合形成复杂、综合的超大型实验项目，涵盖实际生产企业上中下游的全线路框架。为了更好地解读设计中各方向创新区域和创新点设置，以及它们的矩阵组合关系，以果酒发酵方向为例，加以阐述和解析（表1）。