《表1 0 大米碎米率成对样本检验(n=25)》

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《可视化自动识别技术与传统人眼识别在大米外观品质检验中的比较分析》

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根据GB/T 17891-2017《优质稻谷》的要求对35批次大米垩白率进行感官检验法，仪器检验根据NY/T2334-2013《稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定图像法》的要求对35批次大米的垩白率进行检验，人眼检验和仪器检验2种方法进行多次平行试验和分析结果如表12所示。针对粳米和籼米的垩白粒率，使用人眼检验和仪器检验2种方法进行测试，如表12～13。在所有的结果当中显示，80.00%的仪器检验结果大于人眼检验结果，差异在?21.88%～12.08%之间。