《表3 大米外观品质分析系统与人工法测定碎米结果》

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《基于大米外观品质分析系统对碎米率的快速检测》

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调试大米外观品质分析系统，设定检测程序测定碎米、小碎米特征参数时的阈值分别为0.68、0.40。随机将大米样品进行分组，用大米外观品质分析系统测定碎米率和小碎米率，并与人工法测定结果进行比较。结果如表3所示:大米外观品质分析系统与人工法测定结果绝对误差小于0.5%，大米外观品质分析系统测定一幅大米图像平均时间为5 s，与人工法相比，大米外观品质分析系统对大米识别更加快速准确，测定本批大米碎米率在7%～8%，小碎米率小于0.5%，这一结果符合GB/T1354—2018《大米》中对一级粳米质量要求。