《表5 大米整精米率成对样本检验(n=25)》

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《可视化自动识别技术与传统人眼识别在大米外观品质检验中的比较分析》

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在大米整精米率检测时使用人眼检验与仪器检验2种方法多平行实验和分析结果见表2、表3。使用人眼检验和仪器检验2种方法进行测试，结果显示，82.86%的人眼检验结果大于仪器检验结果，17.14%的仪器检验结果大于人眼检验结果，结果差异在-10.12%～26.92%之间。正态检验见表4。采用SPSS22.0进行分析[15]，由Shapiro-Wilk检验（见表4）可知，粳米人眼检验法-粳米仪器检验法（P=0.855）、籼米人眼检验法-籼米仪器检验法（P=0.379）数据符合正态分布。如表5～6所示，采用成对样本配对t检验，T值均为正值，则粳米与籼米的人眼检验方法结果均值大于仪器检验方法结果均值，且粳米两组比较出的P值小于0.05，则说明粳米整精米率人眼检验法与仪器法间存在统计学上的显著性差异，籼米人眼检验法与仪器法间不存在统计学上的显著性差异。