《表5 白小麦EB2(HI:64）在不同润麦水分情况下各层DON含量》

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《呕吐毒素在小麦籽粒中分布规律的研究》

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下面表格中1B、2B、3B、1心、2心、3心，分别是指其对应的1B粉、2B粉、3B粉、1心粉、2心粉、3心粉，HI:56表示小麦硬度是56，粉麸比表示研磨后物料占比，混合后DON含量是根据物料占比计算的数值，小麦粉DON含量是根据物料占比计算的数值，碾磨成小麦粉DON含量下降是指全麦与小麦粉的DON含量比较。5种不同品质的小麦研磨前后形成的不同制品共45个，呕吐毒素含量分别见表1—表5。