《表3 罗氏沼虾低温保活过程中的肌肉和血液及肝脏指标》

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《罗氏沼虾低温有水保活试验》

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同列不同字母示不同保活时间处理间差异显著（P<0.05）。

由表3可知，在低温保活过程中，除0、12、24 h的ATP质量分数外，肌肉糖原质量分数、乳酸浓度、p H和ATP质量分数均呈显著性变化（P<0.05）。在保活初期，罗氏沼虾为抵御低温环境而大量消耗肌肉糖原，导致肌肉糖原质量分数剧烈下降；在保活期间无能量补充，加之罗氏沼虾对水温环境的逐渐适应，使得ATP质量分数先保持平衡，后随着保活时间延长而快速下降；而虾体肌肉乳酸浓度不断累积，导致肌肉p H的持续下降。