《表2 经SPDP改性后柞蚕丝素蛋白中各元素含量》

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《异型双功能试剂SPDP对柞蚕丝素蛋白的影响》

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用X-射线光电子能谱测得的经SPDP改性后柞蚕丝素蛋白中各元素含量见表2。未经改性的柞蚕丝素蛋白中C、N、O元素的含量分别为67.7%、19.6%和12.7%，而S元素含量为0。检测不到S元素是由于柞蚕丝素蛋白中含硫氨基酸极少，半胱氨酸及甲硫氨酸的含量分别仅为0.04%和0.03%左右，基本可以忽略。经SPDP改性后，柞蚕丝素蛋白的元素组成发生了显著变化，随着SPDP用量的增多，改性后丝素蛋白内N元素的含量减少，而O和S元素含量则相应增多。当用占丝素蛋白4.0%的SPDP改性后，柞蚕丝素蛋白的N元素含量从19.6%减少到15.0%；O和S元素则分别从12.7%和0增多到15.9%和2.4%。表明SPDP有效地与柞蚕丝素蛋白发生反应，改变了原柞蚕丝素蛋白的元素组成，尤其是使S元素的含量显著增多。