《表2 响应面试验的因素和水平》

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《三株丝状真菌复合发酵金针菇菌糠生产饲用复合酶制剂的研究》

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运用DESIGN EXPERT和SAS软件进行试验设计和数据统计分析。根据单因素试验结果，以纤维素酶、木聚糖酶和中性蛋白酶为响应值，通过DesignExpert 10.0.3软件设计Box-Behnken响应面试验。因素水平如表2所示。对纤维素酶、木聚糖酶和中性蛋白酶进行二次多元回归方程拟合，得到各因素与响应值之间函数关系的回归方程，根据生成响应面图确定最优的产酶发酵条件。