《表3 正交实验因素水平设计表》
(%)
为了保留山楂、玉米须各自风味且获得最佳口感,对山楂汁、玉米须汁、柠檬酸、蔗糖进行正交实验,以感官评价作为指标正交因素与水平设计,见表3。
图表编号 | XD00218929600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.10 |
作者 | 常惟智、仇明月、吴鑫宇、隋方宇、旺建伟、万宗妮、单博、曲苗、张淼、田洪昭 |
绘制单位 | 黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院、黑龙江中医药大学基础医学院 |
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