《表4 正交实验水平因素设计》

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《孕妇盐的配方研制及工艺研究》

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为获得孕妇盐的最佳配方，在单因素考察的基础上选择胡萝卜粉与菠菜粉配比、混合果蔬粉添加量和搅拌时间进行了L9（33）正交试验，以感观评定得分为指导选择最优配比。因素水平见表4，正交试验结果见表5。