《表2 晾制过程中烟叶非挥发性有机酸与酶活性的相关分析》

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《晾制密度对雪茄烟叶非挥发性有机酸代谢的影响》

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注：*和**分别表示在p<0.05和p<0.01水平差异显著。Note:*and**indicate significant differences at p<0.05 and p<0.01.

如表2所示，各处理苹果酸含量与MDH活性均呈显著负相关，与SDH活性均呈极显著正相关，与CS活性呈显著或极显著负相关，其中在M1、M2处理达极显著水平。柠檬酸含量与MDH活性均呈正相关，但相关性不显著，与SDH活性均呈极显著负相关，与CS活性均呈极显著正相关。丙二酸含量与MDH活性均呈正相关，但只有M1处理达显著水平，与SDH活性均呈极显著负相关，与CS活性均呈正相关，但只有M2处理达显著水平。草酸含量与MDH活性关系不明显，与SDH活性均呈负相关，但只有M2处理达显著水平，与CS活性均呈正相关，但只有M1处理达显著水平。