《表1 191株乳酸乳球菌菌株信息》
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《基于电子鼻和电子舌技术评价乳酸乳球菌对发酵乳风味品质的影响》
191株乳酸乳球菌均由内蒙古农业大学乳酸菌菌种资源库提供，详细信息见表1。
| 图表编号 | XD00216366100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.01.31 |
| 作者 | 任敏、多拉娜、王帅、李敏、杨成聪、孙志宏、孙天松 |
| 绘制单位 | 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
