《表1 我国不同区域的奶牛存栏增长率及其比重的变化》

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《我国奶牛养殖区域布局的变动与成因——基于全国省级面板数据的实证研究》

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注：东北地区包括黑龙江、吉林、辽宁；西北地区包括陕西、青海、甘肃、宁夏、新疆、西藏；华北地区包括北京、天津、河北、山西、山东、河南、内蒙古；东南地区包括上海、浙江、江苏、福建、广东；西南地区包括广西、重庆、贵州、四川、云南；华中地区包括安徽、江西、湖北、湖

该文根据我国东北、西北、华北、华中、东南和西南地区来分析我国奶牛养殖区域布局变动情况。表1反映的是1996—2016年我国不同区域的奶牛存栏增长率及奶牛存栏量的比重变化情况。奶牛养殖区域主要集中在我国北部地区，且我国北部地区奶牛存栏平均增长率大于南部地区。北部地区内部的各地区间奶牛养殖布局的变动较为明显，南部地区内部各地区间奶牛养殖布局有小幅变动，但其总体处于平稳状态。奶牛存栏平均增长率最高的地区是华北地区。经济较为发达的华北地区奶牛存栏占全国奶牛存栏的比重经历“山峰”状走势，甚至在一段时间内超过1/2，虽然随着时间的变动奶牛存栏比重略有下降，但华北地区仍然是奶牛的主要养殖区；奶牛存栏平均增长率最低的地区是东北地区，经济相对落后的东北地区奶牛存栏年均增长率为3.69%，其变化率除2010年外均为负值，说明我国东北地区的奶牛养殖业正在向其他地区转移；西北地区奶牛存栏的平均增长率为5.62%，其占全国奶牛存栏的比重一直保持在20%～30%左右，有小幅波动但较为稳定；南部地区奶牛存栏比重均有小幅波动，且较稳定。综上所述，我国北方的奶牛存栏量占其全国比重远远高于南方，北方为奶牛养殖集中区，且内部变动差异较大，南方奶牛养殖量较少，且变动差异较小。奶牛养殖区域的布局变动的总体趋势为由东北地区向华北地区集中。