《表1 真空状态实测温度:藻类保健功能及保健食品应用与开发》
目前食用藻类保健食品中,以螺旋藻、DHA藻油、海带/昆布等原料的使用频次最高。其中,海带属于普通食品,在中药中常用的昆布(药用来源为海带或昆布)属于既是食品又是药品的原料,螺旋藻和DHA藻油属于新食品原料,用于保健食品的螺旋藻有两个品种:钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。汇总可用于保健食品的藻类原料具体名单见表1和表2。
图表编号 | XD00216142900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.28 |
作者 | 王志钢、刘彬、于春媛、周立新 |
绘制单位 | 北京市保健品化妆品技术审评中心、北京市保健品化妆品技术审评中心、北京市保健品化妆品技术审评中心、北京市保健品化妆品技术审评中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |