《表1 食品安全国家标准类别分布》

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《食品安全标准化现状及对策研究》

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2017年，原国家卫生计生委根据工作安排，对我国食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量以及行业标准进行了清理和整合。截至2019年8月，我国已制定了1263项（包含72项被替代/拟替代和已废止/待废止）食品安全国家标准3，涉及2万多项食品安全指标，初步构建了食品安全国家标准体系（见表1）。