《表2 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲盐的组成》

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《基于水动力学尺寸调控中药多组分喷干粉的表面组成:以多糖和蛋白二元体系为例》


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先分别制备0.1mol/L柠檬酸和柠檬酸钠溶液,再通过两者制备不同p H值的缓冲盐体系(表2)。测定蛋白及葡聚糖在各自溶液环境下的粒径。结果见图2。