《表1 桑葚对高脂喂养小鼠一般状态影响（,n=10)》

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《桑椹对高脂喂养小鼠血糖调节作用》

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注：与对照组比较，a P<0.01，b P<0.05。

小鼠开始时体重约26 g，各组之间无明显差异。高脂组和桑椹组小鼠生长迅速，至第3周时体重已明显高于对照组。对照组小鼠摄食量明显高于高脂组和桑葚组（P<0.01）；高脂组和桑葚组小鼠脂肪和肝脏重量明显高于对照组（P<0.05）。