《表4 卡方检验结果:滑雪酒店营养餐消费者满意度调查与供应策略分析——以松花湖滑雪度假区西武王子酒店为例》

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《滑雪酒店营养餐消费者满意度调查与供应策略分析——以松花湖滑雪度假区西武王子酒店为例》


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本次调查采用问卷法。问卷共设有10道问题,涵盖供应时间、供应地点、供应品种和供应标准四大方面。因考虑天气、交通、雪量和游客容量等因素,调查时间为2017年1月15日。万科松花湖滑雪度假区的滑雪场为本次的调查地点,原因为本地区滑雪游客人数众多,更容易回收数据。本次调查的对象为万科松花湖滑雪度假区西武王子酒店的住客,随机抽取滑雪游客50人(见表3)。50人的问卷均得到了有效回收,回收率达到了100%。