《表8 正交试验结果方差分析》

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《荸荠皮多糖可食用复合膜的研制》

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注：F0.01（2，9）=8.02，F0.05（2，9）=4.256，F0.1（2，9）=3.01，*代表p<0.05为影响显著，**代表p<0.01为影响极显著

为了进一步确定正交试验中的实验因子的可信度，对荸荠皮多糖可食性复合膜研制的正交试验结果进行方差分析，结果如表8。重复试验的误差一般有两项，一是由正交表空列算得的偏差平方和，它是在整个试验过程中各种干扰因素引起的实验误差的估计，为整体误差；二是重复试验中表现出来的实验误差，主要为式样误差，两项误差合并做Qe。[22]