《表2 Log Kow的测定结果与文献值比较》

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《HF-LPME与HPLC联用测定槲皮素LogD和富集倍数》

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500 m L水和50 m L正辛醇，充分混合，静置24 h，分取上层和下层，即得正辛醇饱和的水和水饱和的正辛醇。被正辛醇饱和的水稀释槲皮素储备液制备所需浓度，用0.1 mol/L盐酸调节p H为4。被水饱和的正辛醇30μL注入中空纤维膜中，采用2.3技术样品前处理，在优化条件下进行萃取。萃取完毕，用HPLC测定，测得峰面积，外标法计算槲皮素浓度。按照Log Kow=Log Ca.eq/Cd.eq（Ca.eq、Cd.eq分别为HF-LPME达到平衡时槲皮素在接受相中的浓度、给体相中的浓度）计算槲皮素油水分配系数，结果见表2。结果表明，中空纤维膜液相微萃取得到的槲皮素油水分配系数与文献值[9]吻合。