《表1 高脂餐食谱成分表》

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《生物等效性试验中受试者食用高脂餐的调查研究》


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健康受试者在空腹过夜至少10 h、禁水1 h后,进食高脂高热早餐1份,在服药前30 min开始进食,并在30 min内用餐完毕。高脂高热早餐:约含有800~1000 Kcal,其中脂肪约500~600 Kcal(占总热量的50%以上)、蛋白质约150 Kcal和碳水化合物250Kcal。高脂高热早餐有中式、西式两种,具体食谱成分见表1。同一受试者每个试验周期的高脂餐配方一致。