《表3 成膜材料质量比对可食膜性能的影响》
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《竹叶抗氧化物/酪蛋白酸钠/乳清分离蛋白可食膜的制备和性能分析》
综合考虑复合膜的断裂拉伸强度、断裂伸长率、水蒸气透过量、透光率等,选择成膜材料质量比m(竹叶抗氧化物)∶m(酪蛋白酸钠)∶m(乳清分离蛋白)=1∶1∶10较为合适。
图表编号 | XD00209420400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.15 |
作者 | 汪敏、陈洁莹、徐磊、蒋希芝、冯敏 |
绘制单位 | 农业农村部长江中下游设施农业工程重点实验室江苏省农业科学院农业设施与装备研究所、江苏银宝农业科学研究院有限公司、农业农村部长江中下游设施农业工程重点实验室江苏省农业科学院农业设施与装备研究所、江苏银宝农业科学研究院有限公司、农业农村部长江中下游设施农业工程重点实验室江苏省农业科学院农业设施与装备研究所、农业农村部长江中下游设施农业工程重点实验室江苏省农业科学院农业设施与装备研究所 |
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