《表4 方差分析：蓝莓绿茶雪莲颗粒的制备及其稳定性》

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《蓝莓绿茶雪莲颗粒的制备及其稳定性》

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由表3极差R值可知，各因素作用主次为三氯蔗糖添加量（B）>柠檬酸添加量（C）>木糖醇添加量（A）。表4表明，三氯蔗糖添加量（B）因素的影响具有显著差异（p<0.05），因此优选方案为A2B2C2，即木糖醇添加量为25%，三氯蔗糖添加量为0.1%，柠檬酸添加量为1%。