《表9 模型的显著性检验与方差分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《一种玫瑰花酱的研制》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

利用Design-Expert（8.0.6）软件对表8的试验数据进行多项拟合回归，以综合感官评分（Y）为因变量，以白砂糖添加量（A）、柠檬酸添加量（B）和琼脂添加量（C）3个因素为自变量，建立回归方程。得到的各因素对玫瑰花酱感官评分（Y）影响的二次多项回归方程为Y=79.58-1.04A-0.54B-0.85C-0.90AB-0.32AC-0.025BC-5.26A2-3.56B2-3.79C2。响应面多元二次模型方差分析结果见表9。