《表1 110件云南茶叶中总砷含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《云南地区茶叶中总砷及无机砷含量调查分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:小于检出限的以1/2检出限进行统计分析。

如表1所示，本次抽取的茶叶样品红茶33件，砷含量最高为0.0605 mg/kg；绿茶34件，砷含量最高为0.114 mg/kg；生茶13件，砷含量最高为0.100 mg/kg；熟茶30件，砷含量最高为0.152 mg/kg，对比检测数据，熟茶的总砷平均值和最大值均略高于其他品种。经SPSS比较分析和多重比较发现，熟茶与其他3种茶叶有显著性差异（P<0.05）。检测结果与史峥等[12]在检测中发现普洱茶生茶和熟茶砷质量分数有差异的结论相似，造成上述因素下总砷元素残留量分布存在差异的原因可能与熟茶独特的后发酵工艺有关，具体有待进一步分析论证。