《表2 2个主成分的特征值及贡献率》
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《基于HS-SPME-GC-MS和PCA的不同萃取头对鸡肉香精香气成分萃取效果比较》
利用SPSS 21.0软件对4种萃取头所萃取的鸡肉香精中挥发性香气成分相对含量进行主成分分析,选取特征值>1的成分为主成分,主成分分析结果见表2。
图表编号 | XD00207780400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.10 |
作者 | 于亚辉、陈沁雯、李晓婷、方婷 |
绘制单位 | 福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院 |
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