《表2 海盐渍鱼类检测结果表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《闽东大黄鱼产品质量监测结果与分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

本次全市共采集海盐渍鱼类大黄鱼样品22份，合格22份，合格率100%。检测的3项指标中，检出的有3种（过氧化值、组胺、N-二甲基亚硝胺）。3种检出指标中，过氧化值检出率100%，N-二甲基亚硝胺检出率45.45%，组胺检出率22.73%，具体结果见表2。