《表1 植酸提取率正交试验因素水平表》

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《荠菜中植酸的提取工艺研究》


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通过单因素试验获得的最佳酸液浓度、提取温度、液料比和浸提时间,进行四因素三水平的正交试验,正交因素与水平如表1所示,结果如表2所示。