《表1 提取工艺正交试验因素水平设计》

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《正交试验优化葡萄籽总黄酮提取工艺》

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由单因素实验结果可知:料液比为1∶5～1∶15，乙醇浓度为50%～70%，提取时间为2～3 h，提取温度为70～90℃时，总黄酮的提取率达到最大值。综上分析，确定正交试验中的实验因素及水平，具体见表1。