《表5 不同组分的抑制金黄色葡萄球菌ATCC6538作用》

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《植物乳杆菌D1501发酵黄浆水的抑菌活性及其中细菌素的分离与鉴定》

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图2为组分A(<3?k Da）经RESOURCE-Q阴离子交换层析的洗脱曲线，组分1为穿透峰，组分2、3、4为各洗脱峰。将各组分冻干浓缩至10?m L分别测定蛋白含量和抑菌活性。结果显示穿透峰无抑菌活性，洗脱峰表现出不同的抑菌活性（表5），而组分2抑菌活性最高，因此挑选组分2进行下一步纯化。同时由于该细菌素能被阴离子交换柱吸附，判断该细菌素带负电荷。