《表7 无菌取样阀卫生检查表》

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《浅谈纯生啤酒无菌取样阀的维护和管理》

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为加强日常监督，建立班组自查和管理人员抽查相结合的取样阀卫生检查表（见表7）。首次检查严重的考核后不予返还，其它的在2个工作日内完成整改的按考核分数给予返还，超过2个工作日未整改的将双倍考核，接着在2个工作日内完成整改的将考核分数返还一半，超过2个工作日仍未整改的将全额考核不再返还。同时对于影响较大或对工艺质量有影响的，管理人员有权要求当班人员立即整改，当班无合理理由不配合整改的将进行考核。