《表3 Fmoc-F多肽水凝胶和β-环糊精包埋对比》

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《多肽水凝胶对牛至精油的控制释放及抑菌效果研究》

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由表3可知：Fmoc-F多肽水凝胶的包埋率为98.4%，优于β-环糊精(81%），此外包埋1 m L牛至精油所用的β-环糊精约为Fmoc-F水凝胶的13倍，由此对比可知Fmoc-F是比较高效的一种包埋材料。