《表2 2012—2019年河北省苹果价格波动周期划分》

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《河北省苹果价格波动特征分析》

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注：周期计算方法，波谷-波谷原则，且波峰大于零，波谷小于零。

苹果价格波动具有一定的周期性，但每个周期时间长短不一，波动幅度也不同[14]。按照波谷-波谷原则对周期曲线进行划分，河北省苹果大致分为5个周期（表2），平均周期长为19个月。其中，前3个周期即2012年1月至2016年6月，峰值、谷值、峰谷差值均比第4个周期大，最高值均在春节前后，最低值在11月左右，由于市场供不应求，苹果价格始终保持在高位；第4个周期即2016年7月至2018年6月，苹果价格波动较小，且在低位平稳运行，周期为24个月，峰值和峰谷落差最小，分别为0.03和1.04。可能由于前3个周期苹果的高价位激发了农民的积极性，种植面积扩大，产量增多，市场处于供过于求状态，价格一直在低位徘徊；第5个周期即2018年7月至2019年12月，波动最为剧烈，苹果价格先大幅攀升后持续下滑，峰谷落差达到4.11，远高于其他周期。主要原因是，2018年的倒春寒使苹果大量减产，市场供给量严重不足，导致2018年下半年至2019年上半年苹果价格迅速上升，2019年秋季丰产后价格又急剧下降。