《表1 2009—2019年苹果价格基本统计特征》

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《苹果价格波动特征及影响因素分析》

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通过近10年苹果价格的变化曲线可以看出苹果价格波动频繁，整体呈现上升趋势。2009年6—11月苹果价格持续走低，到2009年11月苹果价格跌至5.01元/kg；2009年12月苹果价格开始持续上涨，2011年2月上涨至7.55元/kg；随后，苹果价格开始下跌，到2011年8月跌至6.24元/kg；2011年11月苹果价格出现小幅上涨，2012年1月上涨至7.22元/kg；2012年1月至2014年4月，苹果价格基本稳定在7～8元/kg；2014年5月苹果价格开始新一轮的上涨，到2015年3月上涨至10.06元/kg；之后，苹果价格开始持续下降，至2016年5月下降至7.13元/kg；2016年6月至2018年9月，苹果价格在7.58元/kg上下浮动，只经历了较小幅度的波动；2018年10月苹果价格开始上涨，直到2019年6月，苹果价格上涨至12.36元/kg，达到10年来的最高价格。2009年7月至2019年6月苹果价格的基本统计特征如表1所示。