《表2 响应面优化实验设计及结果》

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《南瓜中游离叶黄素的制备及抗氧化活性》

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在单因素试验结果的基础上，采用Box-Behnken中心组合实验设计原理对南瓜叶黄素酯皂化条件进行优化，选择皂化液质量浓度A、皂化温度B、皂化时间C为自变量，以叶黄素得率Y为响应值，设计三因素三水平的优化试验，采用Design Expert 8.0.6软件对数据进行分析，结果见表2。