《表2 响应面法试验设计因素水平表》

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《响应面法优化微波提取牡丹果壳水溶性膳食纤维工艺》

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在以上4种单因素试验的基础上，运用Design-Expert8.6.0软件，根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理，确定响应面法试验设计每个因素的变量范围，选取SDF得率较高的3个因素：料液比（A）、微波处理时间（B）、微波功率（C）作为自变量，固定柠檬酸质量分数为4%，以水溶性膳食纤维的提取率作为响应值（Y），采用3因素3水平的响应面试验，共17个试验点，试验因素水平见表2。