《表2 永辉超市毛利率变化情况》

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《“互联网+”背景下零售企业盈利模式研究——以永辉超市为例》

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从表2可以看出，食品、用品和生鲜及加工的毛利率在2015-2018年逐渐上升，这表明永辉超市的获利能力有所提升，2019年毛利率有所下降，主要是由于永辉超市在2019年进行了大规模扩张和开展促销活动。