《表1 不同处理对核桃果实品质特征的影响》

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《不同覆盖方式对核桃园土壤养分及核桃质量产量的影响》

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注：同列不同字母表示差异显著（P<0.05)

由表1可见，不同覆盖处理均可显著提高核桃的脂肪、可溶性蛋白和总蛋白等含量。脂肪含量以CK最低（58.68%)，T1次之（60.27%)，T2再次（62.13%)，T4的脂肪含量最高（66.49%)；CK的脂肪含量显著低于其他处理（T1除外）。就可溶性蛋白含量而言，T4含量最高（1.30%），较CK提高了35.42%，4种覆盖处理的可溶性蛋白含量较CK平均提高了24.48%。总蛋白含量显示，CK显著低于地表覆盖处理，各处理果仁的总蛋白含量较CK分别提高了7.27%(T1）、12.51%(T2）、17.79%(T3）和22.97%(T4）。综上，地表覆盖秸秆（尤其是玉米秸秆）显著提高了核桃仁营养成分的含量，进而改善核桃的品质。