《表1 茶生物质与阔、针叶木材及草本植物主要化学成分含量对比[9]》

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《茶生物质填充高分子复合材料的研究进展》


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茶生物质中含有丰富的纤维素、木质素、半纤维素、茶氨酸、茶蛋白、茶多酚、咖啡因及微量元素等有用成分[8],其与木材及草本植物等主要化学成分含量对比如表1所示[9]。从表1可知,茶生物质中纤维素含量更低,但木质素和各种抽提物含量要明显高于木材及草本植物,而各种抽提物含量是木材和草本植物的数倍甚至数十倍。这些抽提物主要由茶多酚、茶氨酸、茶色素及咖啡碱等组成。茶饮具有特殊的香气、口味和抗癌、抗老化及预防心血管疾病等医疗保健功能,受到人们的追捧。由此可知,有别于其他农林生物质材料,茶生物质具有独特的结构与组成特点,因此基于茶生物质自身特点,开展茶生物质资源高值化利用具有重要意义。