《表2 不同种属肉骨粉PLS-DA判别分析》

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《基于组成特性的肉骨粉种属鉴别标志性变量挖掘》

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注：CV为交互验证；Class.Err为分类误差。

进一步对肉骨粉组成信息进行PLS-DA判别分析，其结果见表2（灵敏度和特异度均大于0.80的判别分析结果被突出显示）。基于脂肪酸组成和元素组成信息的模型在判别1、判别2和判别3中均取得了良好的判别结果；基于氨基酸组成信息可以较好地判别反刍动物肉骨粉和非反刍肉骨粉。这进一步说明了不同种属肉骨粉组分之间存在特异性。