《表1 近3个榨季景真糖厂主要物料基本数据》

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《优化煮糖制度提高煮炼回收率的研究》

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景真糖厂2017/18～2019/20年榨季近3个榨季的甘蔗蔗糖分逐年有所增加，初压汁纯度及糖浆纯度和废蜜纯度基本接近，但煮糖制度有所不同，其中2017/18年榨季为少量赤砂糖打包出售，其余赤砂糖循环再结晶；2018/19年榨季和2019/20年榨季则是全部赤砂糖打包出售。但2018/19年榨季为了提高产品的质量，将各系糖膏的纯度（主要是丙膏的纯度）适当提高，即各系煮糖物料纯度有变化。近3个榨季景真糖厂煮糖各种物料的具体数据如表1所示。