《表2 白僵蚕中微量元素的含量》

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《白僵蚕主要营养成分的分析》


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测定了白僵蚕中的12种微量元素含量,结果如表2所示。表2显示,在所测的12种微量元素中,磷、钙、镁、锌和锰的含量较高,分别为4911.7 mg/kg、4610.8 mg/kg、3346.1 mg/kg、121.4 mg/kg和30.4 mg/kg,同时硒含量为0.24 mg/kg。