《表2 延边苹果梨果实品质指标分析结果》

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《苹果梨果实矿质元素含量与品质的相关性分析》

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分析苹果梨果实品质（表2）发现，不同果园果实品质变幅不大，各指标变异系数从大到小依次为糖/酸、总酸、总糖、可溶性固形物、硬度。糖/酸变幅最大，变异系数达9.37%，硬度变幅最小，为3.92%。